¿Sigue siendo el peltre un material tóxico que debemos evitar en nuestras cocinas? A continuación, te explicamos un poco al respecto.
El pollo es una de las proteínas más consumidas en México gracias a sus distintas formas de preparación: rostizado, en caldo, empanizado, a la plancha con hierbas y especias, agregado a guisos, con mole y hasta en las famosas alitas BBQ que tanto nos encantan.
Cuando reconoces la calidad de la carne, que se trate de una proteína fresca, también ahorras.
Aquí te damos unos tips para que, al cocinar carne de res, carne de cerdo o pollo, siempre te queden al punto.
¿Sabías que curar tu parrilla es algo fundamental para mantenerla en excelentes condiciones?
Te damos unas sencillas ideas para hacer que la carne te rinda lo suficiente.
