Logo

Inicio > Recetas > Del día

¡Comparte la receta!

facebook whatsapp link

Fajitas de espaldilla de cerdo

¿No se te antojan unas fajitas de espaldilla de cerdo? Porque seguro a tu familia le encantará esta receta que, aparte de rica, es superfácil de preparar. ¿Comenzamos?

Cerdo

Cerdo

Reloj

30 min

Ingredientes
espaldilla de cerdo fajitas de espaldilla de cerdo maxicarne

1 kg de espaldilla de cerdo

manteca de cerdo fajitas de espaldilla de cerdo maxicarne

2 cucharadas de manteca de cerdo

tocino ahumado fajitas de espaldilla de cerdo maxicarne

150 g de tocino ahumado rebanado

pimientos verdes fajitas de espaldilla de cerdo maxicarne

2 pimientos verdes grandes

  • 2 pimientos rojos grandes
  • 2 cebollas blancas medianas
  • 1 taza de jugo de naranja agria
  • 5 dientes de ajo picados finamente
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación
Imagen de fondo
1

Lava y desinfecta todos los vegetales.

Imagen de fondo
2

Corta la espaldilla de cerdo en tiras regulares de 4 a 5 cm de longitud y 1 cm de grosor; una vez termines sazónalas con sal y pimienta al gusto.

Imagen de fondo
3

Pica los pimientos y la cebolla en tiras delgadas.

Imagen de fondo
4

En un bowl grande mezcla la carne, los pimientos y las cebollas con el jugo de naranja agria y el ajo picado; deja marinar.

Imagen de fondo
5

Puedes marinar las fajitas desde el día anterior y reservar en el refrigerador. Si no te es posible, marina los ingredientes por lo menos 30 minutos.

Imagen de fondo
6

En cuanto tengas todo marinado, pica el tocino en trocitos pequeños y fríelos con la manteca en una plancha o sartén grande hasta que doren.

Imagen de fondo
7

En ese mismo sartén, agrega las fajitas y cocina a fuego alto durante 10 o 12 minutos o hasta que la carne esté dorada y bien cocida; mueve constantemente para evitar que se pegue y la cocción sea pareja.

Imagen de fondo
8

Puedes servir las fajitas acompañadas de frijoles refritos y tortillas calientes. ¡Disfrútalas!

Para otro día que se te antoje